2026.02.06
まんぷく金沢クロスゲート店です。
冷たい空気が張りつめる季節。
焼肉の合間に、少し温度を変えたひと口をご紹介します。
黒毛和牛と甘エビの手巻き寿司。
とろける黒毛和牛のコクに、甘エビのやさしい甘み。
温度を抑えた酢飯の上で、ふたつの旨みが静かに重なります。
海苔の香ばしさと、大葉の青い香りが後味を引き締め、
寒い季節でも重くならない余韻に。
焼肉の途中に。
締めに向かう前の流れの中に。
冬だからこそ、心地よくはさまる一巻きです。
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