2025.08.01
旅亭まんぷく クロスゲート金沢店です。
夏の夕暮れ、心と体に優しく響く一皿をご紹介します。
【特上カルビ】
黒毛和牛の中でも希少な「三角バラ」を使用した特上カルビ。
見た目にも美しい霜降りと、とろけるような脂の旨みが特徴です。
しっかりとした肉のコクがありながら、驚くほど軽やかで、後味はすっきりと上品。
脂の重たさが気になる方にも、ぜひ味わっていただきたいまんぷく自慢の一品です。
金沢の夜にふさわしい、静かな贅沢を。
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