2025.06.10
旅亭まんぷく クロスゲート金沢店です。
本日ご紹介するのは、噛むほどに旨みあふれる【カシラ】。
赤身ならではの力強さと、脂のコクが絶妙に絡み合うこの部位に、まんぷく秘伝の特製ダレをたっぷりと。
焼き面の香ばしさとタレの甘みが溶け合い、噛みしめるたびに広がる濃厚な味わい。
白ごはんにも、お酒にも、ついつい手が伸びる一皿です。
「こんな部位があったんだ」と驚かれることも多い、隠れた人気メニュー。
ぜひ一度、味わってみてください。
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